Tasikmalaya: Tradisi Kota Santri, Kota Kopi

TENJOBUMIKOPI.COM – Tasikmalaya, kota berhawa sejuk di Priangan Timur, Jawa Barat, tengah menunjukkan wajah yang unik. Di satu sisi, ia tetap dikenal sebagai Kota Santri dengan akar religius yang kuat. Di sisi lain, geliat industri kopi dan budaya nongkrong yang berkembang pesat menghadirkan identitas baru yang semakin menarik perhatian.

Selama puluhan tahun, Tasikmalaya mantap menyandang predikat Kota Santri. Namun dalam beberapa tahun terakhir, pertumbuhan kedai kopi yang begitu masif membuat banyak orang mulai menyebutnya sebagai salah satu pusat budaya kopi baru di Jawa Barat. Bahkan, sejumlah data dan pemberitaan menempatkan Kota Tasikmalaya sebagai daerah dengan jumlah kafe terbanyak kedua di Jawa Barat.  

Lalu, bagaimana dua identitas yang tampak berbeda ini justru dapat tumbuh berdampingan?

Akar Historis Kota Santri

Julukan Kota Santri bukan sekadar slogan. Ia lahir dari sejarah panjang dan kehidupan masyarakat yang lekat dengan tradisi pendidikan Islam.

Tasikmalaya merupakan rumah bagi ribuan santri dan ratusan lembaga pendidikan berbasis pesantren yang tersebar di berbagai wilayah. Dengan mayoritas penduduk beragama Islam, nilai-nilai religius menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari, mulai dari aktivitas ekonomi, pendidikan, hingga kehidupan sosial masyarakat.

Atmosfer kota yang relatif tenang, budaya gotong royong yang kuat, serta keberadaan banyak ulama dan tokoh agama menjadikan identitas Kota Santri tetap kokoh hingga hari ini. Inilah fondasi yang membentuk karakter Tasikmalaya selama puluhan tahun.

Fenomena Baru Surga Pecinta Kopi

Di saat yang sama, Tasikmalaya sedang mengalami transformasi menarik melalui industri kopi.

Ratusan kafe dan coffee shop bermunculan dengan berbagai konsep, mulai dari kedai sederhana di pinggir jalan, ruang kreatif untuk bekerja dan berdiskusi, hingga kafe berkonsep alam yang menawarkan panorama pegunungan dan hamparan sawah khas Priangan Timur.

Pertumbuhan ini tidak terjadi tanpa alasan. Tasikmalaya memiliki pasar yang besar, didukung oleh populasi mahasiswa, komunitas kreatif, pelaku UMKM, serta budaya berkumpul yang kuat. Beberapa kajian bahkan mencatat bahwa Kota Tasikmalaya merupakan salah satu daerah dengan jumlah coffee shop terbanyak di Jawa Barat.

Yang lebih menarik, perkembangan kopi di Tasik tidak hanya berhenti pada budaya konsumsi. Banyak pelaku usaha mulai mengangkat kopi lokal dari kawasan Galunggung, Karaha, Taraju, hingga wilayah Priangan Timur lainnya. Nama-nama seperti Tenjo Bumi Kopi, Rumah Kopi Baretto dan berbagai roastery lokal menjadi bagian dari upaya memperkenalkan identitas kopi Tasikmalaya kepada pasar yang lebih luas.

Kedai kopi pun bertransformasi menjadi ruang sosial baru menjadi tempat bertukar ide, berdiskusi bisnis, belajar, hingga membangun jejaring komunitas.

Pertanyaan yang sering muncul adalah Tasikmalaya lebih tepat disebut Kota Santri atau Kota Kopi? Jawabannya mungkin sederhana, bisa keduanya atau tak perlu memilih salah satunya. Identitas santri sejatinya tidak lahir dari sekadar label atau atribut luar, melainkan memancar dari integritas pribadi dan kemampuan mengimplementasikan nilai-nilai ilmu agama dalam kehidupan nyata. Ketika karakter tersebut menjadi fondasi utama warga Tasikmalaya.

Kehadiran budaya ngopi tidak hadir untuk menggeser atau menandingi identitas religius tersebut. Sebaliknya, ruang-ruang kedai kopi justru menjadi wadah baru tempat ilmu, adab dan integritas itu dipraktikkan secara inklusif dalam kehidupan bermasyarakat. Integritas sebagai santri dan semangat menikmati kopi dapat berjalan selaras, membuktikan bahwa modernitas sosial bisa bertumbuh saling melengkapi tanpa harus dipertentangkan.

Kota Santri adalah jiwa yang membentuk karakter masyarakat Tasikmalaya. Sementara budaya kopi adalah ekspresi zaman yang memperkaya kehidupan ekonomi dan sosial kota.

Alih-alih saling bertentangan, keduanya justru bertemu dalam keseharian masyarakat. Tidak jarang mahasiswa, santri, pelaku usaha, hingga pekerja kreatif duduk di meja yang sama di sebuah kedai kopi. Mereka menikmati secangkir kopi lokal sambil berdiskusi, belajar, atau merancang ide-ide baru.

Di sinilah Tasikmalaya menunjukkan keunikannya, modernisasi berjalan tanpa harus meninggalkan akar budaya dan nilai-nilai yang telah lama dijaga.

Posisi strategis Tasikmalaya sebagai pusat Priangan Timur memberikan peluang besar untuk terus berkembang. Didukung sektor pendidikan, kerajinan, pariwisata, dan pertanian kopi, kota ini memiliki modal yang kuat untuk membangun identitas yang berbeda dari kota-kota lain di Jawa Barat.

Sinergi antara wisata religi, edukasi pesantren, ekonomi kreatif, dan wisata kopi dapat menjadi kekuatan baru yang sulit ditiru daerah lain.

Bagi Anda para penikmat kopi, Tasikmalaya menawarkan lebih dari sekadar secangkir minuman. Ia menghadirkan cerita tentang tanah vulkanik Galunggung, kerja keras petani, dan budaya yang tumbuh bersama masyarakatnya yang tumbuh di lingkungan pesantren yang berdiri hampir di tiap desa.

Kota Tasikmalaya membuktikan bahwa tradisi dan modernitas bisa berjalan beriringan. Bagi yang ingin merasakan keduanya, mampirlah ke pesantren di pagi hari lalu lanjut ngopi di salah satu cafe hits pada sore hari. Tasik memang resik, nyantri dan kini semakin nikmat dengan aromanya yang khas.